Carne de res con maní tailandés
Nutrition Facts
Serving Size 4 onzas (115 g) de carne de res con 3 cucharadas de salsa
Calories 307
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 7 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 6 g | |
| Grasa total | 19 g | |
| Sodio | 573 mg | |
| Colesterol | 57 mg | |
| Fibra dietética | 1 g | |
| Proteína | 27 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Preparar este plato de carne de res con maní tailandés es más rápido que pedir comida para llevar. Sírvelo con arroz integral y brócoli o col china.
Ingredients
(2 porciones)- 5 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de cebolletas picadas
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo en hojuelas
- 1/4 de cucharadita de sal
- 8 onzas (225 g) de lomo de carne de res, limpio y cortado en trozos de 1 onza (30 g)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Directions
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, la mantequilla de maní, el azúcar, las cebolletas, el cilantro, el vinagre, el jengibre en polvo, el pimiento rojo en hojuelas y la sal. Mezcla bien. Coloca los lomos de carne de res en una mezcla marinada y refrigera durante al menos 30 minutos.
Calienta una sartén mediana a fuego medio–alto. Cuando la sartén esté caliente, añade aceite y el lomo de carne de res. Dora la carne de res de ambos lados. Cocina por completo a una temperatura interna de 145 °F (60 °C). Añade la marinada reservada a la sartén, reduce el fuego y cocina hasta que la marinada se espese ligeramente.