Coliflor asada al parmesano
Nutrition Facts
Serving Size 1/2 taza
Calories 84
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 4 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 6 g | |
| Sodio | 163 mg | |
| Colesterol | 3 mg | |
| Fibra dietética | 1 g | |
| Proteína | 3 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
El pan rallado de queso parmesano permite más textura y sabor a los ramilletes de coliflor asados.
Ingredients
(6 porciones)- 1/2 taza de pan rallado panko
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado fino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ralladura de limón fresco
- 1 cucharadita de albahaca fresca picada fina
- 1/4 de cucharadita de pimentón
- 1/4 de cucharadita de sal kósher
- 3 tazas de ramilletes pequeños de coliflor
Directions
Llena una olla mediana con agua y ponla a hervir. Calienta el horno a 375 °F (190 °C). Rocía ligeramente una fuente de horno de 8 × 8 pulgadas (20 × 20 cm) con aceite en aerosol.
En un bol pequeño, mezcla el pan rallado, el queso, el aceite, la ralladura de limón, la albahaca, el pimentón y la sal. Mezcla con la mano de manera uniforme.
Coloca la coliflor en agua hirviendo durante 3 minutos; escurre. Coloca la coliflor en la fuente de horno y espolvorea con pan rallado la mezcla de manera uniforme sobre la superficie. Hornea durante aproximadamente 15 minutos hasta que el pan rallado se dore ligeramente.