Mayonesa de tomate seco y pesto
Nutrition Facts
Serving Size 3 cucharadas
Calories 64
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 6 g | |
| Sodio | 203 mg | |
| Colesterol | 4 mg | |
| Fibra dietética | 0 g | |
| Proteína | 1 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Puedes untar esta mayonesa casera de tomate seco y pesto en tu sándwich favorito o utilizarla como salsa de vegetales.
Ingredients
(24 porciones)- 1/2 taza de tomates secos, rehidratados en agua caliente
- 12 hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de semillas de calabaza
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo fresco picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1/4 de cucharadita de sal kósher
- 2 tazas de mayonesa de bajo contenido graso
Directions
En un procesador de alimentos, mezcla los tomates, la albahaca, las semillas, el queso, el aceite, el ajo, el jugo de limón y la sal. Procesa hasta que los ingredientes estén bien mezclados y algo fluidos, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Pasa la mezcla a un bol mediano e incorpora la mayonesa.
Last Updated: May 21st, 2016