Panqueques integrales de calabaza
Nutrition Facts
Serving Size 1 panqueque
Calories 167
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 5 g | |
| Sodio | 432 mg | |
| Colesterol | 56 mg | |
| Fibra dietética | 4 g | |
| Proteína | 6 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Si quieres preparar la mezcla con anticipación, mantén los ingredientes secos y los húmedos separados hasta que todo esté listo para cocinar.
Ingredients
(10 porciones)- 1 taza de yogur griego natural sin grasa
- 1 taza de agua
- 3 huevos
- 3/4 de taza de puré de calabaza
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina integral
- 1/3 de taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de sucralosa (Splenda)
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de sal
Directions
En un bol mediano, mezcla el yogur, el agua, los huevos, la calabaza, el aceite y la vainilla. En otro bol mediano, mezcla la harina, el azúcar morena, la sucralosa, el polvo de hornear, la canela y la sal. Añade lentamente los ingredientes húmedos a los secos y bátelos hasta que se incorporen bien.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala ligeramente con aceite en aerosol. Vierte 1/4 de taza de la mezcla en la sartén. Cocina el panqueque durante unos 2 minutos o hasta que la parte de arriba haga burbujas y los bordes estén ligeramente dorados. Voltea el panqueque con una espátula y cocínalo entre 2 y 3 minutos más. Repite el proceso hasta usar toda la mezcla de panqueques.