Salmón asado
Nutrition Facts
Serving Size 1 filete
Calories 244
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 6 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 2 g | |
| Grasa total | 14 g | |
| Sodio | 63 mg | |
| Colesterol | 78 mg | |
| Fibra dietética | Cantidad mínima | |
| Proteína | 28 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
El salmón es fácil de cocinar al horno para una comida rápida.
Ingredients
(2 porciones)- Dos trozos de 5 onzas (140 g) de salmón con piel
- 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 cucharada de hojas de estragón fresco (opcional)
Directions
Calienta el horno a 425 °F (220 °C). Recubre una bandeja de horno con papel de aluminio.
Frota el salmón por completo con 2 cucharaditas de aceite. Asa con la piel hacia abajo en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio hasta que el pescado esté completamente cocinado, durante aproximadamente 12 minutos. Luego de 10 minutos, verifica si el pescado se desmenuza fácilmente con el tenedor. De no hacerlo, continúa horneando por 2 minutos más.
Con una espátula de metal, despega la piel del salmón y colócalo en la bandeja. Desecha la piel. Espolvorea el salmón con hierbas y sirve.