Salsa de tomates secos con mantequilla de albahaca
Nutrition Facts
Serving Size 1/3 de taza
Calories 43
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 2 g | |
| Grasa total | 3 g | |
| Sodio | 111 mg | |
| Colesterol | 8 mg | |
| Fibra dietética | 0,5 g | |
| Proteína | 1 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
La salsa de tomates con mantequilla de albahaca queda deliciosa sobre el pollo asado, la carne de ternera o el cerdo.
Ingredients
(4 porciones)- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina común (blanca)
- 1 taza de caldo de pollo sin sal
- 1 cucharada de albahaca fresca picada fina o 1 cucharadita de albahaca deshidratada
- 1 cucharada de pasta de tomates secos
Directions
En una cacerola pesada y pequeña, derrite la mantequilla a fuego bajo. Incorpora la harina y cocina unos 2 minutos hasta que la mezcla quede de color tostado claro. Para evitar que se queme, revuelve la mezcla continuamente. Añade el caldo de pollo y sube el fuego a medio, y revuelve hasta que se espese, aproximadamente 5 minutos. Revuelve la albahaca y la pasta de tomate. Reduce a fuego bajo y cocina a fuego lento durante 2 minutos o más. Sirve tibio.