Bollito de manzana
Nutrition Facts
Serving Size 1 bollito
Calories 178
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 0,5 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 2,5 g | |
| Sodio | 14 mg | |
| Colesterol | 4 mg | |
| Fibra dietética | 6 g | |
| Proteína | 3 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Puedes utilizar un procesador de alimentos para preparar la masa de esta sencilla receta de bollitos de manzana.
Ingredients
(8 porciones)Masa:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de miel
- 1 taza de harina integral
- 2 cucharadas de harina de alforfón
- 2 cucharadas de copos de avena
- 2 cucharadas de brandy o licor de manzana
Relleno de los bollitos:
- 6 manzanas para tarta grandes, cortadas en rodajas finas
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharadas de miel
- Cáscara de un limón
Directions
Calienta el horno a 350 °F (175 °C).
Mezcla la mantequilla, la miel, las harinas y la avena en un procesador de alimentos. Pulsa varias veces, hasta que la mezcla se vea finamente triturada. Agrega brandy o licor de manzana y pulsa algunas veces más, hasta que la mezcla empiece a formar un bollo. Retira la mezcla del procesador de alimentos, envuelve bien en una bolsa de plástico y refrigera durante dos horas.
Mezcla las manzanas, la nuez moscada y la miel. Añade la ralladura de limón. Reserva.
Estira la masa refrigerada, con una cantidad adicional de harina, hasta obtener un espesor de 1/4 de pulgada (0,5 cm). Corta en círculos de 8 pulgadas (20 cm). Utiliza una bandeja de aluminio para 8 muffins y rocía ligeramente la bandeja con aceite en aerosol. Coloca un círculo de masa sobre cada cavidad rociada con aceite. Presiona la masa con cuidado. Rellena con la mezcla de manzana. Pliega la masa de los costados y presiona en la parte de arriba para sellar. Hornea durante 30 minutos a 350 °F (175 °C) o hasta que se dore.