Fajitas de pollo
Nutrition Facts
Serving Size 1 tortilla rellena
Calories 220
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 4 g | |
| Sodio | 380 mg | |
| Colesterol | 84 mg | |
| Fibra dietética | 10 g | |
| Proteína | 30 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Añade tu ají picante favorito junto con los pimientos dulces para darle algo de calor a las fajitas.
Ingredients
(12 porciones)- 1/4 de taza de jugo de lima
- 1 o 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 3 libras (1,3 kg) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/4 de pulgada (0,5 cm)
- 1 cebolla grande, en rodajas
- Mitad de un pimiento verde dulce fileteado
- Mitad de un pimiento rojo dulce fileteado
- 12 tortillas integrales de 8 pulgadas (20 cm) con bajo contenido de grasa
- 1/2 taza de salsa
- 1/2 taza de crema agria sin grasa
- 1/2 taza de queso cheddar rallado con bajo contenido de grasa
Directions
Mezcla los primeros cuatro ingredientes en un bol grande. Añade las tiras de pollos y revuelve hasta que el pollo esté bien cubierto. Déjalo marinar durante 15 minutos.
Cocina el pollo en una sartén sobre una parrilla u hornalla durante 3 minutos o hasta que ya no esté rosa. Añade las cebollas y los pimientos. Cocínalos de 3 a 5 minutos o hasta que estén a tu gusto.
Divide la mezcla de manera uniforme entre las tortillas. Cubre cada una con 2 cucharaditas de salsa, 2 cucharaditas de crema agria y 2 cucharaditas de queso rallado. Enróllalas y sírvelas.