Latkes de queso
Nutrition Facts
Serving Size 4 latkes pequeños de aproximadamente 1 1/2 pulgada (4 cm) cada uno
Calories 233
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 3 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 4 g | |
| Grasa total | 9 g | |
| Sodio | 450 mg | |
| Colesterol | 158 mg | |
| Fibra dietética | 2 g | |
| Proteína | 15 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Estos latkes de ricota son deliciosos y están cubiertos con fruta fresca o fruta congelada, descongelada.
Ingredients
(4 porciones)- 1 taza de ricota parcialmente descremada
- 3/4 de taza de harina integral
- 3 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear de doble acción
- 1/2 cucharadita de sal
Directions
En un bol grande, mezcla todos los ingredientes hasta lograr una mezcla espesa.
Coloca un poco de aceite en una sartén y calienta a fuego medio. Coloca 1-2 cucharadas de la mezcla sobre la sartén caliente. Extiende la mezcla en un círculo fino.
Fríe cada latke durante 2 a 3 minutos de cada lado hasta que se doren. Reduce el fuego si la parte externa se dora más rápido que la interna. Sirve tibio.