Tostadas francesas horneadas con arándanos azules
Nutrition Facts
Serving Size 2 rebanadas
Calories 270
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Cantidad mínima | |
| Grasa total | 3 g | |
| Sodio | 486 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra dietética | 2,5 g | |
| Proteína | 12 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Los arándanos azules tienen muchos nutrientes y añaden un sabor increíble a esta opción para el desayuno.
Ingredients
(5 porciones)- Baguette francesa o fermentada de 12 pulgadas (30 cm)
- 4 claras de huevo
- 1 taza de leche de soja sin grasa
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 taza de arándanos azules, picados en trozos
- 4 cucharadas de azúcar moreno, divididas
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1/4 taza de pecanas picadas, tostadas (opcional, no se incluyen en el análisis nutricional)
Directions
Rocía una fuente cuadrada para hornear de 9 pulgadas (23 cm) con aceite en aerosol.
Corta la baguette en 10 rodajas de 1 pulgada (2,5 cm) de ancho. Colócalas en la fuente para hornear.
Para preparar la natilla, sigue estos pasos:
En un tazón grande, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Luego, bate la leche, la nuez moscada, la vainilla y 2 cucharadas de azúcar moreno.
Vierte la mezcla uniformemente sobre el pan, volteando las rodajas para cubrirlas de manera homogénea.
Cubre la bandeja. Deja enfriar al menos 8 horas o toda la noche hasta que el pan absorba todo el líquido.
Para preparar la tostada francesa, sigue estos pasos:
Precalienta el horno a 400 °F (204 °C).
Esparce uniformemente los arándanos azules sobre el pan.
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de azúcar moreno y el aceite y, si las usas, las pecanas. Coloca de forma uniforme sobre el pan con una cuchara.
Hornea la preparación sin tapar durante unos 20 minutos, hasta que el líquido de los arándanos azules haga burbujas.