تناول كمية مفرطة من فيتامين "ج": هل هو ضار؟

Answer Section

يُعد فيتامين C عنصرًا غذائيًا أساسيًا. ولكن يمكنك الحصول على كميات كبيرة للغاية منه.

يُعرف فيتامين C (حمض الأسكوربيك) بأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ويدعم النمو والتطور. ويساعد جسمك أيضًا على امتصاص الحديد. ونظرًا إلى أن جسمك لا ينتج فيتامين C أو يخزنه، فمن المهم أن يتضمن نظامك الغذائي فيتامين C.

يمكن لمعظم الأشخاص أن يحصلوا على حاجتهم اليومية من فيتامين C من طعامهم، إذ توفر ثمرة برتقال أو كوب من الفراولة أو الفلفل الأحمر المفروم أو البروكلي كمية كافية من فيتامين C تسد احتياجاتك اليومية منه.

تبلغ الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C نحو 75 ميليغرامًا للنساء و90 ميليغرامًا للرجال. ويوصى بالحصول على 120 ملغم يوميًا أثناء الحمل. ويبلغ الحد الأقصى لجميع البالغين 2000 ملغم يوميًا. ورغم أن تناول كمية مفرطة من فيتامين C في النظام الغذائي قد لا يبدو ضارًا، فإن الجرعات الهائلة من مكملات فيتامين C قد تسبب ما يلي:

• الإسهال
• الغَثَيان
• القيء
• حرقة المعدة
• تقلصات المعدة (البطن)
• الصداع

تذكر أن النظام الغذائي الصحي يوفر الكمية الكافية من فيتامين C لمعظم الناس.