Descripción general
El beriberi, también llamado deficiencia de tiamina, suele deberse a una mala alimentación o al consumo excesivo de alcohol. Es más común en lugares donde las personas consumen arroz blanco como alimento principal porque no hay otros suficientes. El beriberi puede ser seco o húmedo. El beriberi seco afecta el sistema nervioso. El beriberi húmedo afecta el corazón.
Síntomas
Las personas con beriberi seco pueden tener dificultad para caminar o pueden perder la sensibilidad en las manos o los pies. Es posible que no puedan mover las piernas, lo que se conoce como parálisis. Las personas con beriberi húmedo pueden tener taquicardia, que consiste en latidos rápidos del corazón. Con el tiempo, pueden presentar insuficiencia cardíaca.
Tratamientos
Tomar suplementos de vitamina B-1 forma parte de los tratamientos. Consumir alimentos que contienen vitamina B-1 puede ayudar. Entre las buenas fuentes de vitamina B-1 se encuentran los cereales integrales, la carne y el pescado. En muchos países, por ejemplo, Estados Unidos, se agrega vitamina B-1 a los alimentos, como cereales, panes y fórmula para lactantes.
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